Queso semicurado de leche de cabra pasteurizada y madurado un mínimo de 30 días. De color blanco marfil con betas verdosas y textura elástica y cremosa. Antes de moldear, se añaden virutas de trufa negra en la masa, consiguiendo una explosión de sabor.
Somos una empresa familiar que empezó dedicándose a la elaboración artesanal de quesos de cabra.
Son muchos factores los que influyen en la calidad final de nuestros productos. La dedicación, el cariño y el esmero en la preparación de cada una de nuestras piezas; el delicado proceso de afinado en nuestras cavas; nuestro tiempo y la calidad insuperable de nuestra materia prima, hacen que nuestros quesos te trasporten al sabor de los quesos de ya antes.
Hoy en día realizamos toda una gama de productos lácteos que medra cada día gracias a vosotros.
