Queso curado de leche de cabra pasteurizada. Madurado entre 60 y 120 días dependiendo del formato. De color blanco marfil y sabor ligeramente picante. Durante su maduración, se cubre con manteca ibérica, lo que le confiere un sabor intenso.
Somos una empresa familiar que empezó dedicándose a la elaboración artesanal de quesos de cabra.
Son muchos factores los que influyen en la calidad final de nuestros productos. La dedicación, el cariño y el esmero en la preparación de cada una de nuestras piezas; el delicado proceso de afinado en nuestras cavas; nuestro tiempo y la calidad insuperable de nuestra materia prima, hacen que nuestros quesos te trasporten al sabor de los quesos de ya antes.
Hoy en día realizamos toda una gama de productos lácteos que medra cada día gracias a vosotros.
