Un rosado con personalidad propia
CATA
TIPO: Vino rosado ecológico.
VARIEDAD: 100 % Tempranillo.
ESTILO: Vino tranquilo.
AÑADA: Año 2018
GRADUACION ALCOHÓLICA: 13% Vol.
VOLUMEN: 750 ML
VIÑEDO: Situado en la zona norte de Almería, a 980 metros de altura en el paraje el Yunco, Los Gazquez, Vélez Rubio, cultivados en espaldera en un suelo de secano compuesto por pizarra y en cultivo ecológico.
SISTEMA DE RECOLECCIÓN: Manual.
ELABORACIÓN: Despalillado y prensado de la uva en frio, inmediatamente extraído y filtrado del mosto para así poder conseguir su color. Posteriormente se realiza la fermentación meloláctica a una temperatura controlada de 15ºC. Una vez conseguido el vino se clarifica antes de embotellarlo.
CRIANZA: No tiene crianza.
CATA: Color salmón, en copa deja una gran lágrima de caída lenta. Los aromas afrutado y ácidos. En boca es fresco, con cuerpo, buena acidez y matices a fresa.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Recomendable entre 3 y 4 ºC.
MARIDAJE: Un vino muy versátil, perfecto para verano e invierno, para chatear o acompañar cualquier entrante, tapa, combina especialmente con pastas y arroces.
13%VOL
0,75CL
Peso: 1.4Kg
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